Fine dining is bezig met zijn opmars. En wie denkt dat je hiervoor in de randstad moet zijn, heeft het mis. Ook in Groningen schieten de fine dining restaurants als paddenstoelen uit de grond. Maar dan natuurlijk wel net even wat anders en met een eigenzinnig karakter. Net als de Groningers zelf. Deze restaurants zijn een feestje voor fijnproevers.
Florentin
Langestraat 66 - Restaurant Florentin is geïnspireerd op de gelijknamige bruisende wijk in Tel Aviv. De vrije stad waar alle culturen samenkomen heeft een creatieve kunstzinnige vibe en ‘Balagan’ stijl eten. In de voormalige Oude Gasfabriek in Groningen kun je het eten, het drinken en deze sfeer in al zijn glorie beleven. Want niet alleen in Tel Aviv zijn ze vrij, creatief en kunstzinnig. Ook in Groningen ben je hiervoor op de juiste plek. Het eten is verrassend en wordt begeleid door heerlijke deuntjes. Maak vooral je avond compleet met het dessert, waarbij ze op tafel een waar kunstwerk voor je maken.
Lees meer
Hanasato
Gedempte Zuiderdiep 55 - Voor een echte Japanse avond ben je bij Hanasato op de juiste plek. In het vrolijke groene pandje aan het Zuiderdiep kun je genieten van gerechten uit de originele Japanse keuken. Ze koken hier als enige restaurant in het Noorden in de Unesco cultureel erfgoed erkende Washoku stijl. Vergeet ook zeker niet de Shabu-shabu te proberen. Dungesneden ingrediënten zoals groenten en het malse Wagyu vlees worden in een smaakvolle bouillon aan tafel gekookt. Als je de authentieke gerechten en de sake proeft, voelt het net of je even in Japan bent.
Lees meer
Restaurant Niemeijer
Akerkstraat 20 - In het hart van Groningen ligt restaurant Niemeijer, waar met seizoensgebonden en zoveel mogelijk zelfgekweekte ingrediënten wordt gekookt. De gerechten zijn geïnspireerd op de Groningse keuken en worden in de open keuken, centraal in het restaurant, met liefde bereid. Niemeijer biedt een sfeervolle eetervaring aan bar of tafel, met zicht op de ambachtelijke bereidingen. Voor een culinaire belevenis in een ontspannen setting is Niemeijer de ideale plek.
Lees meer
De Kleine Heerlijkheid
Schuitendiep 42 - In de monumentale arbeiderswoning aan het Schuitendiep zit het kleine en gezellige restaurant De Kleine Heerlijkheid. Jarenlang woonde in dit pand in iedere kamer een ander gezin. En deze huiselijke sfeer is nog goed te voelen wanneer je bij dit huiskamerrestaurant naar binnen stapt. Het menu is klassiek, maar altijd met een verrassende twist. Alles maken ze zelf, de producten zijn vers en komen zoveel mogelijk uit de buurt. 's Zomers komen de meeste groenten die ze serveren zelfs uit eigen tuin. Bij De Kleine Heerlijkheid voel je je gelijk thuis en kun je ontzettend lekker eten.
Lees meer
Blumé
Oude Boteringestraat 45 - Bij Blumé, wat op de begane grond van Hotel Halbert is gevestigd, staan verse ingrediënten hoog in het vaandel. Dat is ook waarom het seizoensmenu altijd kan variëren; wat een goed teken is. Op die manier weet je zeker dat er met de meest verse en seizoensgebonden producten wordt gewerkt. Je eet hier uit de moderne Franse keuken en zoals chef Henrice Dijkstra zelf zeg; ze serveren hier toegankelijke fine dining. Bij Blumé kan je genieten van een verrassend 3-, 5-, 6- of 7-gangen menu en het menu is ook volledig vegetarisch te bestellen.
Lees meer
De Betere Tijden
Gelkingestraat 21 - Als je binnenloopt in het knusse huiskamerrestaurant verwacht je niet gelijk dat dit een fine dining restaurant is. Maar in de kleine keuken van De Betere Tijden maken ze alles zelf. Van het brood tot aan de pepermunt. Bij het verrassingsmenu serveren ze de lekkerste gerechten geïnspireerd door de Nederlandse keuken, met mooie producten uit Groningen en het ommeland. Ook bij de drankjes is aan iedereen gedacht. Je kunt hier niet alleen een begeleidend wijnarrangement krijgen, maar ook een bijpassend bierarrangement of een verrassend alcoholvrij arrangement.
Lees meer
De Grote Frederik
Frederiksplein 7 - In dit kleine, knusse restaurant midden in de woonwijk Oosterpoort zit bistro De Grote Frederik. Een restaurant om vrolijk van te worden. De eigenaren van De Grote Frederik bezorgen je met hun liefde en passie voor de horeca een avond vol lekker eten, fijne wijnen en vriendelijkheid. Ze serveren 5 gangen met als basis de Franse keuken. En bij iedere gang heb je keuze uit twee verschillende gerechten. Zo kies je altijd wat jij het lekkerst vindt. Of je deelt alle gerechten en proeft zo tien verschillende smaken.
Lees meer
Sepia
J.C. Kapteynlaan 29 - Gemoedelijk gelegen net buiten het centrum van de stad vind je Sepia. Hier kan je terecht voor een lunch waar je de tijd voor wilt nemen. Iedere drie weken staat er een nieuw 4-gangen verrassingsmenu voor je klaar. Koken doen ze zoveel mogelijk met ingrediënten uit de omgeving. En voor wie graag veganistisch wil eten bereiden ze graag een aangepast menu. Wanneer de lunch is afgelopen kan je hier ook aanschuiven voor een kleine borrel met vrolijke hapjes.
Lees meer
De Haan
Aweg 4 - Bij Restaurant De Haan doen ze het net even wat anders. Zonder bediening pak je zelf je brood, dranken, koffie en thee en maak je je eigen rekening op. De chef en souschef staan met zijn tweeën in de keuken en voorzien je de hele avond van heerlijke gerechten. Eten op hoog niveau in ongedwongen sferen. Restaurant De Haan is erg geliefd bij Groningers. Ver van tevoren reserveren is dan ook nodig. Maar wanneer je een plekje hebt bemachtigd, zul je versteld staan van alle heerlijke smaken.
Lees meer
