In Nederland zijn we echte broodeters, maar liefst 9 op de 10 mensen eet dagelijks brood. Geen wonder dat je in Groningen een stoet aan broodjeszaken vindt. Of je nu picknickt in het plantsoen, je collega’s jaloers maakt of toe bent aan je brakke brunch, wij hebben de beste plekken voor je op een rijtje gezet. Met deze broodjeszaken heb je altijd brood op de plank.
Broodje van Eigen Deeg | Op z'n Frans
Brugstraat 11 - Hier is alles op z’n Frans. Bij Broodje van Eigen Deeg ruik je meteen de geur van versgebakken brood en kun je het ambachtelijke bakproces volgen dankzij de open keuken. Ze bieden een ruim assortiment, van klassieke baguettes tot brood met walnoten, gorgonzola, quinoa of cranberry. Ook voor zoetigheden ben je hier aan het juiste adres met croissants, bijvoorbeeld met amandel of pistache, en patisserie zoals éclairs en gâteau. Wil je zelf brood bakken? Haal hier je starter!
Lees meer
Mr. Dam Banh Mi | Het Vietnamees-Franse straatbroodje
Oude Kijk in Het Jatstraat 22A / Astraat 20 / Nieuwe Ebbingestraat 2 - Mr. Dam Banh Mi is een begrip in Groningen. Banh mi betekent 'baguette' in het Vietnamees en is het klassieke Vietnamees-Franse straatbroodje: een krokant stokbrood gevuld met vlees(waren), ingemaakte groenten, chilipepers, een beetje koriander en een laag mayonaise die Franse, Vietnamese en Chinese smaken samenbrengt. De keuze voor de vulling is: kip, gegrilde biefstuk, garnalen, tonijn, beefburger, vega of plantaardig. Je proeft de smaken van Vietnam, gewoon hier in Groningen.
Lees meer
Broodje Oetchie | Berging vol lekkers
R. Schumanstraat 6 – Broodjes verkopen vanuit de berging van je rijtjeshuis? Raoel doet het gewoon. Bij Broodje Oetchie bestel je de lekkerste Surinaamse puntjes, zoals ketjap kippendij, bakkeljauw en tempeh, gemaakt van eigen deeg en 100% halal vlees. De ingrediënten zijn lokaal, van kip bij de Turkse slager in Groningen tot meel van de molen. Op zaterdag gaat hij naar de Vismarkt voor verse producten. Toch kunnen sommige smaken alleen uit Suriname gehaald worden, en dat proef je in het ambacht van Raoel.
Lees meer
Vandeeg Vandaag | Even bijtanken
Turfsingel 4 – In het voormalige tankstation van Dudok aan de Turfsingel, de hotspot van deze zomer, kun je terecht voor zuurdesembrood, koffie en allerlei lekkers. De zuurdesemfocaccia is favoriet bij het personeel. Zoete broodjes, cakes en taarten worden gebakken in de kelder van Boekhandel Riemer voor onder andere Koffiestation. Het brood wordt versgebakken in dit iconische pand, waar ze zoveel mogelijk lokale ingrediënten gebruiken, zoals biologisch meel van Landgoud. Bij Vandeeg Vandaag kun je in alle rust genieten van je verse broodje op de vlonder aan het water.
Lees meer
Il Gusto | Italiaanse klassiekers
Oude Kijk in ’t Jatstraat 3 - Voor Italiaanse klassiekers raden we je zeker aan om een kijkje te nemen bij Il Gusto. Je kunt hier terecht voor heerlijke Italiaanse broodjes. Ga bijvoorbeeld voor klassiekers als een broodje carpaccio met truffelmayonaise of een broodje caprese (je weet wel, die lekkere met mozzarella, tomaat, groene pesto en rucola). Of proef de smaken van een broodje porchetta met geroosterd buikspek, rode pesto, rode ui, rucola en parmezaan. Met de Italiaanse vlag op de gevel vind je dit schattige pand zo terug.
Lees meer
Panzo | Authentieke Schiacciata
Steenstilstraat 33 (opent binnenkort) - Ook bij Panzo brengen ze Italië naar Groningen! Hier haal je authentieke, vers belegde Schiacciata-sandwiches. Dit traditionele Italiaanse brood uit Florence ondergaat een bereidingsproces van maar liefst 30 uur, wat zorgt voor een unieke smaak en textuur. Belegd met dagverse ingrediënten uit Italië, geniet je van een perfecte balans tussen een knapperige korst en luchtige binnenkant. Probeer bijvoorbeeld een broodje Vitello Tonnato, Capocollo of Mortadella.
Lees meer
Saray | A je to buur!
Boterdiep 51 - Al jaren komen Stadjers bij de Turkse supermarkt Nazar, waar ze goedkoop vlees en eten uit Turkije, de Balkan en Arabische landen kunnen krijgen. Bij buurvrouw en broodjeszaak Saray kun je fantastische broodjes halen, gemaakt met ingrediënten uit dezelfde supermarkt. De witte puntjes zijn belegd met bijvoorbeeld grillworst, kip piri piri, omelet, kipkerrie, köfte of brie. Of je nu voor een simit (het klassieke Turkse sesambroodje) gaat of een Arabisch broodje, hier kan het allemaal.
Lees meer
Basarz | Delicatessen en broodjes
Vismarkt 34 - De delicatessenwinkel Basarz is onverwoestbaar, want na een forse brand in de zomer van 2024 zijn ze eindelijk weer open. Ongeveer 40 jaar geleden brachten ze de eerste olijven naar Groningen. Nu maken ze hier, naast delicatessen zoals olijven, wijnen, vleeswaren en kaas, ook de lekkerste broodjes voor je klaar. Met talloze opties. Op dinsdag, vrijdag en zaterdag staan ze ook voor je klaar op de markt.
Lees meer
Nice Food House | Vers van de slager
Nieuwe Ebbingestraat 64 – Bij Nice Food House bestel je je vers belegde boterham gewoon via het loket aan de straat. Warm of koud, met vlees of zonder, de keuze is reuze. Het vlees- en visbeleg komt uit hun eigen slagerij Gildehuus. Welk broodje je ook kiest, hij wordt voor jou vers belegd en gebakken in een vloeroven. Ga bijvoorbeeld voor het broodje 'verschrikkelijk lekkerrrrrrrr' met gegrilde ham of kip met heksenkaas en kaas, of voor de 'geitenkaas pesto'. Hoe beleg jij je broodje het liefst?
Lees meer
Amsterdam's Broodjeshuis | Lokethap
Zuiderdiep 16 – Bij het loket naast Albert Heijn Zuiderdiep bestel je pinsa’s en vers belegde broodjes. Een pinsa is een kruising tussen pizza en focaccia, en biedt een lekkere variatie op je klassieke broodmaaltijd. Handig voor een snelle hap, of neem het mee voor later. Geen broodje aap, maar puur genieten. Ga jij voor de pinsa Honey Chicken of voor een vers belegd broodje tartaar?
Lees meer
Dikke Boterham | Broodnodig
Steentilstraat 47 - Begin je dag goed met een lekkere dikke boterham. Voor een dik belegd broodje ben je hier aan het juiste adres. Met brood van de bakker en vlees van buurman de Stadsslager, is het hier smullen geblazen. Meer een zoetekauw? Je kunt hier ook een broodje met zelfgemaakte chocoladevlokken bestellen óf met huisgemaakte pindakaas. Je vindt de broodjeszaak aan het eind van de Steentilstraat.
Meer lezen
Broodje Ben | Ben je al geweest?
Korreweg 53/ Pottebakkersrijge 8/ Verlengde Hereweg 61/ Zernikeplein 11 - Bij welke locatie je ook staat, bij Broodje Ben geniet je dagelijks van vers afgebakken broodjes met dagvers beleg. Met meer dan 50 verschillende soorten broodjes is er voor iedereen wat lekkers. Alles wordt ter plekke en met zorg bereid, wat Broodje Ben misschien wel de broodjeszaak maakt met de meeste keuze in dit rijtje. Ga je voor een broodje ‘Ben vegetarisch’, of toch liever ‘Ben meer een vistype’? Succes met kiezen!
Lees meer
