Weingut Hof van 't Hogeland
Spitzenwein von Groninger Boden
Vielleicht denken Sie: Wein aus dem hohen Norden, das kann doch nie was werden. Doch an immer mehr Orten in Groningen werden erfolgreich Reben angebaut, um Wein aus den Trauben zu machen. Mit einer großen Portion pragmatischem Unternehmergeist ist es dem Weingut Hof van 't Hogeland gelungen, großartige Weine zu keltern. Kosten können Sie diese in verschiedenen Restaurants.
Aus der Not eine Tugend
Das Abenteuer des Hofs van ’t Hogeland begann 2013. Der alte Bauernhof von Elma Middel im Dörfchen Groot Maarslag erwies sich wegen der Erdbebenproblematik als unverkäuflich. Was tun? Elma beschloss, am Südhang der Warft zweitausend Reben von u.a. den Traubensorten Solaris und Johanniter anzupflanzen. Ein großartiges Beispiel für den typischen Groninger Unternehmergeist. Nicht jammern, sondern anpacken. Oder im Groninger Dialekt: kop d’r veur.
Solaris aus Maarslag
Dass es den Trauben hier im Groninger Klima gut geht (und das ohne Pflanzenschutzmittel), beweist das Ergebnis. Der Weißwein aus den Solaris-Trauben wird hoch gelobt. Aromen von Apfel und Fenchel, gute Mineralien, eine leichte Säure, etwas Bitterkeit und vielleicht sogar ein Hauch der salzigen Seebrise. Kein Wunder also, dass dieser Wein bei verschiedenen Restaurants auf der Karte steht, so zum Beispiel in der Herberg Onder de Linden in Aduard, 't Kleine Oestertje in Oldehove, dem Grand Café Groningen und dem Wohnzimmerrestaurant De Kleine Heerlijkheid in Groningen.