Kristin’s Kruiderij
In een van de oudste huisjes in Westernieland vind je Kristin’s Kruiderij. Hier draait het allemaal om kruiden, deze worden er gekweekt, gedroogd en verwerkt in producten.
Kristin Wijnja heeft al haar hele leven een fascinatie voor kruiden. Toen ze in 2015 samen met haar man een van oorsprong boerenarbeidershuisje uit 1834 in Wersternieland ging bewonen is ze daar meteen begonnen met het aanleggen van een eigen kruidentuin. Inmiddels staan rondom het hele huis kruidenplanten. De kruiden worden gebruikt voor geurige thee, als lekkere smaakmaker in de keuken en ambachtelijk verwerkt tot verschillende producten. De kruiden worden onder andere gebruikt in zeep, kruidenzalf en natuurlijke verzorgingsproducten. Ook kweekt Kristin kruidenplanten en borderplanten met eetbare bloemen of bladeren voor kleinschalige verkoop. Kristin deelt haar enthousiasme voor kruiden en natuurlijke huidverzorging tijdens verschillende inspirerende en praktische workshops en lezingen. Kristin’s Kruiderij is een eenvrouwsbedrijf met een goed verhaal.
